螃蟹功效与禁忌什么人不能吃

摘要： 螃蟹作为一种海鲜，富含丰富的营养，但并非所有人都适合食用。一...

螃蟹作为一种海鲜，富含丰富的营养，但并非所有人都适合食用。一些人群在食用螃蟹时需要特别注意。

螃蟹的功效包括：

1.提供蛋白质：螃蟹富含优质蛋白质，对于身体的修复和生长发育有很好的帮助。

2.补充微量元素：螃蟹中富含钙、铁、锌等微量元素，对身体健康+有益。

3.增强免疫力：螃蟹中的蛋白质和微量元素有助于增强免疫力，预防疾病。

4.活血化瘀：中医认为，螃蟹具有活血化瘀的作用，对于跌打损伤有一定的缓解效果。

然而，螃蟹也有其禁忌：

1.蟹黄：蟹黄含有较高的胆固醇，对于有高血脂、高血压、冠心病等疾病的人群应适量食用或避免。

2.孕妇：孕妇应避免食用螃蟹，以防流产。

3.患病人群：如患有肝炎、胃病、胆囊炎、胰腺炎等疾病的人群应避免食用螃蟹。

4.过敏体质：对海鲜过敏的人群应避免食用螃蟹，以防发生过敏反应。

5.食用方式：螃蟹应煮熟后再食用，避免生食，以防食物中毒。

拓展资料：

1.蟹黄的胆固醇含量较高，一个大闸蟹的蟹黄胆固醇含量可高达300毫克以上，接近每日推荐摄入量的上限。

2.孕妇食用螃蟹可能会导致胎儿宫内发育迟缓，甚至引起流产。

3.患有肝炎、胃病、胆囊炎、胰腺炎等疾病的人群食用螃蟹，可能会加重病情。

4.对海鲜过敏的人群食用螃蟹，可能会出现皮疹、呼吸困难、恶心、呕吐等症状。

5.食用螃蟹时应去除蟹腮、蟹心、蟹胃、蟹肠等部位，这些部位可能含有较多的细菌和寄生虫。

总的来说，螃蟹虽好，但并非人人皆宜。特别是对于一些特殊人群，如孕妇、患病人群、过敏体质等，更需要谨慎食用。在享受美食的同时，也要关注自己的健康。