非油炸薯片是怎么做的

摘要： 非油炸薯片是通过低温脱水工艺制作而成的。非油炸薯片的制作过程...

非油炸薯片是通过低温脱水工艺制作而成的。

非油炸薯片的制作过程主要分为以下几个步骤：

1.选材：选用新鲜的马铃薯，清洗干净，去皮。

2.切片：将马铃薯切成均匀的薄片，厚度一般在1-2毫米之间。

3.浸泡：将切好的薯片放入冷水中浸泡，去除多余的淀粉，使薯片更加清脆。

4.脱水：将浸泡后的薯片放入脱水机中，进行脱水处理。

5.烘烤：将脱水后的薯片放入低温烘烤炉中，进行烘烤，使薯片中的水分进一步蒸发。

6.调味：烘烤后的薯片进行调味，可以添加各种口味的调料，如番茄味、烧烤味等。

7.包装：调味后的薯片进行包装，密封保存，防止薯片受潮。

拓展资料：

1.非油炸薯片的热量比油炸薯片低，更健康+。

2.非油炸薯片的口感虽不如油炸薯片酥脆，但更清脆。

3.非油炸薯片的制作过程中，需要控制好烘烤的时间和温度，否则容易烤焦。

4.非油炸薯片的保存条件也很重要，需要避光、防潮，否则容易变质。

5.非油炸薯片的种类多样，可以根据个人口味选择不同的口味。

非油炸薯片是一种更健康的零食选择，其制作过程相对复杂，但只要控制好各个环节，就能制作出口感清脆、口味多样的非油炸薯片。