鲜香菇炒肉片的家常做法

摘要： 本文将分享鲜香菇炒肉片的家常做法，让您在家中也能轻松做出美味...

本文将分享鲜香菇炒肉片的家常做法，让您在家中也能轻松做出美味的菜肴。

材料：

1.猪瘦肉200克

2.鲜香菇10朵

3.大葱1根

4.大蒜3瓣

5.生姜1块

6.青红椒各1个

调料：

1.料酒适量

2.生抽适量

3.盐适量

4.白糖适量

5.食用油适量

步骤：

1.准备材料，猪肉切片，香菇去蒂切片，大葱切段，大蒜和生姜切末，青红椒切片。

2.热锅凉油，下入葱姜蒜末炒香。

3.加入猪肉片翻炒至变色。

4.加入香菇片翻炒均匀。

5.加入料酒、生抽、白糖和盐调味，继续翻炒均匀。

6.最后加入青红椒片炒匀即可。

拓展资料：

1.选择猪肉时，最好选择瘦肉，口感更好。

2.香菇最好选择新鲜的，口感鲜美。

3.炒制时火候要适中，不要过大，否则容易炒糊。

4.调料的量可以根据个人口味进行调整。

5.青红椒可以增加菜肴的色彩，使其更美观。

鲜香菇炒肉片是一道简单易做的家常菜，口感鲜美，营养丰富。按照以上步骤和注意事项，您一定能在家中做出美味的鲜香菇炒肉片。