辣椒炒苦瓜的做法减脂

摘要： 辣椒炒苦瓜是一种低脂健康美食，对减脂有着很好的辅助作用。首先...

辣椒炒苦瓜是一种低脂健康+美食，对减脂有着很好的辅助作用。

首先，准备好新鲜的苦瓜和辣椒。苦瓜洗净去籽，切片；辣椒洗净切段。然后，锅中热油，加入蒜末爆香，再放入苦瓜翻炒，炒至苦瓜断生后，加入辣椒继续翻炒。最后，调入适量的盐、鸡精，翻炒均匀即可出锅。

拓展资料：

1.苦瓜的营养价值：苦瓜含有丰富的维生素C和胡萝卜素，有助于抗氧化，提高免疫力。

2.辣椒的热量低：每100克辣椒的热量只有20卡路里，是非常适合减脂期间食用的食材。

3.辣椒的辣度选择：根据个人口味选择辣椒，如果怕辣，可以选择甜椒。

4.烹饪技巧：苦瓜炒制过程中，可适当加一些糖，以中和苦味。

5.配菜选择：可以搭配豆腐或者瘦肉，增加蛋白质的摄入。

总的来说，辣椒炒苦瓜是一道既健康又美味的减脂菜，苦瓜和辣椒的搭配，既满足了口感，又保证了营养，值得一试。