鸡柳的做法家常炸鸡柳超级好吃

摘要： 家常炸鸡柳是一道非常美味的家常菜，简单易学，口感酥脆，深受大...

家常炸鸡柳是一道非常美味的家常菜，简单易学，口感酥脆，深受大人小孩的喜爱。

以下是制作炸鸡柳的步骤：

1.准备材料：鸡胸肉500克，鸡蛋1个，面包糠适量，盐适量，黑胡椒粉适量，淀粉适量。

2.将鸡胸肉洗净，切成手指粗细的长条，用盐、黑胡椒粉腌制15分钟。

3.鸡肉条先裹上淀粉，然后裹上打散的鸡蛋液，最后裹上面包糠。

4.热锅凉油，油热后放入裹好面包糠的鸡柳，用中小火慢慢炸至两面金黄即可。

5.炸好的鸡柳捞出放在吸油纸上，吸去多余的油份，就可以享用了。

拓展资料：

1.鸡柳的选择：鸡胸肉是制作炸鸡柳的最佳选择，肉质鲜嫩，且脂肪含量低。

2.腌制的时间：腌制鸡柳的时间不要过短，否则鸡柳不容易入味，一般15-30分钟为宜。

3.面包糠的选择：面包糠可以选择黄色或者白色的，黄色的面包糠炸出来的鸡柳颜色更诱人。

4.炸鸡柳的油温：油温要适中，过高容易炸糊，过低则鸡柳会吸油过多。

5.吸油纸的使用：炸好的鸡柳用吸油纸吸去多余的油份，可以减少食物的热量，更加健康+。

家常炸鸡柳不仅美味，而且制作简单，只需要几步就可以做出酥脆可口的炸鸡柳，是家常菜的好选择。