
怎样做美味的瘦肉鸡蛋汤呢

要做出美味的瘦肉鸡蛋汤,你只需要几个基本的食材和一些基本的烹饪技巧。
首先,你需要准备一些新鲜的瘦肉,例如猪瘦肉或鸡胸肉。将肉切成薄片,然后用料酒、生抽、白胡椒粉和淀粉腌制15-20分钟,这样可以使肉更加嫩滑,味道也更加鲜美。
然后,将水烧开,加入腌制好的瘦肉,用中小火煮10-15分钟,直到肉熟透。接着,将打散的鸡蛋慢慢倒入锅中,用筷子轻轻搅拌,让鸡蛋形成细小的蛋花。
最后,加入适量的盐和鸡精调味,撒上一些葱花和香菜,美味的瘦肉鸡蛋汤就做好了。
拓展资料:
2.肉的腌制:腌制肉可以使其更加嫩滑,味道也更加鲜美。
3.煮汤的火候:煮汤时要用中小火,否则肉会煮老,口感不佳。
4.鸡蛋的加入:鸡蛋要慢慢倒入锅中,并用筷子轻轻搅拌,这样可以使鸡蛋形成细小的蛋花。
5.调味:最后加入适量的盐和鸡精调味,可以根据自己的口味适当调整。
文章版权及转载声明
作者:趣赚米本文地址:https://www.quzhuanmi.net/127327.html发布于 前天
文章转载或复制请以超链接形式并注明出处趣赚米APP