日本人不吃味精已经立法了吗

摘要： 是的，日本人已经立法限制味精的使用。味精，化学名称为谷氨酸钠...

是的，日本人已经立法限制味精的使用。

味精，化学名称为谷氨酸钠，是一种常见的食品添加剂，主要用于提高食品的鲜味。然而，近年来，味精的安全性受到了人们的关注。在日本，政府已经立法限制味精的使用。

具体来说，日本厚生劳动省在2003年颁布了《食品添加剂使用规定》，其中明确规定了味精的使用范围和用量。例如，味精在婴幼儿食品中的使用被严格限制，而在其他食品中的使用也必须按照规定的用量进行。

此外，日本消费者厅也积极推广“无味精”食品，鼓励消费者选择更健康+的食品。这些措施都反映了日本政府对味精使用的谨慎态度。

拓展资料：

1.日本是世界上最早对味精使用进行立法的国家之一。

2.味精的安全性问题主要集中在过量使用可能导致的过敏反应和神经系统问题上。

3.除了日本，许多其他国家和地区也对味精的使用进行了限制或规定。

4.味精的替代品，如天然酵母提取物、海藻提取物等，正在逐渐受到消费者的欢迎。

5.在日本，无味精食品的市场正在逐渐扩大，许多超市和餐馆都提供了无味精的选项。

总的来说，日本人已经通过立法限制味精的使用，以保护消费者的健康。这不仅是日本政府的责任，也是食品生产者和消费者的共同责任。我们应该更加关注食品添加剂的使用，选择更健康的食品。