豆沙南瓜饼糯米粉做法

摘要： 豆沙南瓜饼糯米粉做法是一种简单易学的家常美食制作方法，只需要...

豆沙南瓜饼糯米粉做法是一种简单易学的家常美食制作方法，只需要几个基本的食材和烹饪工具，就可以在家中制作出美味的豆沙南瓜饼。

以下是豆沙南瓜饼糯米粉的做法步骤：

1.准备食材：南瓜200克，糯米粉200克，红豆沙适量，白芝麻适量。

2.南瓜去皮去籽，切成小块，放入蒸锅中蒸熟，取出后用勺子压成南瓜泥。

3.将南瓜泥倒入糯米粉中，搅拌均匀，揉成光滑的面团。

4.将面团分成若干个小剂子，每个剂子包入适量红豆沙，团圆后滚上白芝麻。

5.锅中热油，放入南瓜饼，中小火煎至两面金黄即可。

拓展资料：

1.面团的软硬度：南瓜的含水量不同，可能会影响到面团的软硬度，如果面团太硬，可以适量加一些水；如果面团太软，可以适量加一些糯米粉。

2.煎饼的火候：煎饼时一定要用中小火，否则外面已经煎焦了，里面还没有熟。

3.食材的选择：南瓜最好选择肉质细腻、含水量适中的老南瓜，红豆沙可以选择市售的，也可以自己制作。

4.储存方法：做好的南瓜饼如果吃不完，可以放入冰箱冷藏保存，吃的时候再取出煎热即可。

5.食用提示：因为南瓜饼中含有糯米粉，所以不易消化，消化不良的人要适量食用。

总的来说，豆沙南瓜饼糯米粉做法简单，味道美味，是一款适合全家人享用的美食。