中国食盐是怎么生产出来的

摘要： 中国食盐的生产主要采用海水晒盐和井矿盐两种方式。中国食盐的生...

中国食盐的生产主要采用海水晒盐和井矿盐两种方式。

中国食盐的生产历史悠久，技术成熟。目前主要采用两种方式：海水晒盐和井矿盐。

1. 海水晒盐：这是我国传统的食盐生产方式，主要分布在沿海地区。首先，将海水引入盐田，通过日晒和风吹，使水分蒸发，盐分逐渐浓缩。经过一段时间的自然蒸发，盐田中的盐分达到一定浓度后，用刮刀将盐刮起，经过晾晒、筛分等工艺，最终得到食盐。

2. 井矿盐：这种生产方式主要在内陆地区采用。首先，在地下开采含有丰富盐分的卤水，然后通过加热、蒸发等工艺，使卤水中的水分蒸发，盐分浓缩。最后，将浓缩后的盐分结晶，经过筛选、干燥等工艺，得到食盐。

此外，我国食盐生产还注重环保和可持续发展。在海水晒盐过程中，采用生态环保的晒盐工艺，减少对环境的影响。在井矿盐生产中，采用先进的采卤技术和设备，提高资源利用率，降低对地下水资源的影响。

拓展资料：

1. 中国是全球最大的食盐生产国，年产食盐超过5000万吨。

2. 我国食盐生产严格执行国家标准，确保食盐质量符合食品安全要求。

3. 近年来，我国食盐行业不断进行技术创新，提高食盐生产效率和质量，满足市场需求。