糖在现代营养学中称为什么

摘要： 在现代营养学中，糖被称为碳水化合物。碳水化合物是糖类、淀粉和...

在现代营养学中，糖被称为碳水化合物。

碳水化合物是糖类、淀粉和纤维的总称，是人体的主要能源。它们是身体最重要的燃料来源，为身体的日常运作提供能量。碳水化合物主要存在于谷物、蔬菜、水果和乳制品中。

拓展资料：

1.类型：糖分为单糖、双糖、多糖等。单糖包括葡萄糖、果糖和半乳糖等，双糖如蔗糖、乳糖和麦芽糖等，多糖则包括淀粉和纤维等。

2.功能：除了提供能量，碳水化合物还在体内扮演着多种角色，如帮助脂肪的代谢，维持大脑和神经系统的正常运行，以及保持肠道健康+等。

3.摄入建议：根据美国营养学会的建议，日常饮食中碳水化合物应占总热量的45%至65%。

4.对健康的影响：适量的碳水化合物摄入是必要的，但过量摄入可能导致体重增加和健康问题，如心脏病和糖尿病等。

5.选择建议：选择全谷物、蔬菜、水果和乳制品等富含纤维和营养的碳水化合物，而不是糖分高、纤维低的加工食品。

总的来说，糖在现代营养学中被称为碳水化合物，它是人体的重要能源，但我们应合理摄入，以保持健康。