成都哪里有比较正宗的蛋烘糕买

摘要： 成都市区内有很多地方可以买到正宗的蛋烘糕，比如奎星楼街的"杨...

成都市区内有很多地方可以买到正宗的蛋烘糕，比如奎星楼街的"杨记蛋烘糕"、宽窄巷子的"宫廷糕点"和人民南路的"赖皮蛋烘糕"等。

成都的蛋烘糕是一种非常受欢迎的街头小吃，具有悠久的历史。它由鸡蛋、面粉、糖和发酵粉等原料制成，外皮酥脆，内馅丰富多样，包括奶油、豆沙、肉松、果酱等。蛋烘糕的制作过程非常独特，需要在特制的烤炉上烘烤，所以每个蛋烘糕都是新鲜出炉的。

拓展资料：

1.蛋烘糕的历史：蛋烘糕起源于清朝，至今已有200多年的历史，是成都非常具有代表性的传统小吃之一。

2.蛋烘糕的制作工艺：蛋烘糕的制作工艺非常讲究，需要掌握好烘烤的火候和时间，以保证蛋烘糕的外皮酥脆，内馅饱满。

3.蛋烘糕的种类：蛋烘糕的馅料种类繁多，可以根据个人口味选择，如奶油、豆沙、肉松、果酱等。

4.蛋烘糕的营养成分：蛋烘糕的主要原料是鸡蛋和面粉，富含蛋白质和碳水化合物，是一种营养丰富的小吃。

5.蛋烘糕的文化意义：蛋烘糕不仅是成都的特色小吃，也是一种文化符号，代表了成都人的生活态度和生活方式。

总的来说，成都的蛋烘糕是一种既美味又营养的小吃，无论是本地人还是游客，都值得一试。