银耳花生红枣枸杞汤的做法

摘要： 银耳花生红枣枸杞汤是一道滋补养生的甜品，它的做法简单易学，营...

银耳花生红枣枸杞汤是一道滋补养生的甜品，它的做法简单易学，营养丰富，适合全家人享用。

以下是银耳花生红枣枸杞汤的制作步骤：

1.准备材料：干银耳50克，花生50克，红枣10颗，枸杞20克。

2.银耳泡发：将干银耳提前放入冷水中浸泡2小时，直到完全泡发。然后将银耳剪去黄色的硬蒂，撕成小块。

3.花生煮熟：花生洗净后，放入锅中，加入适量的水，煮至熟烂。

4.红枣枸杞洗净：红枣去核，枸杞洗净备用。

5.煮汤：将泡发好的银耳、煮熟的花生、红枣和枸杞一起放入锅中，加入适量的清水，大火烧开后转小火慢慢炖煮1小时。

6.加糖调味：最后加入适量的冰糖，煮至糖完全溶解即可。

拓展资料：

1.营养价值：银耳含有丰富的胶质和多种微量元素，具有润肺止咳、美容养颜的功效。花生富含蛋白质和脂肪，具有补血养颜的作用。红枣和枸杞则具有补血益气、养肝明目的效果。

2.注意事项：银耳不宜过量食用，以免引起消化不良。花生容易生虫，选购时要注意挑选无虫眼的花生。红枣去核可以防止食用时卡喉咙。

3.储存方法：银耳花生红枣枸杞汤做好后，可以放入冰箱冷藏保存，一般可保存2-3天。

4.其他做法：可以根据个人口味，加入桂圆、莲子等其他配料，增加口感和营养价值。

5.食用时间：银耳花生红枣枸杞汤适合早晚食用，有助于滋养身体，提高免疫力。

银耳花生红枣枸杞汤是一道营养丰富、口感醇厚的甜品，制作简单，适合全家共享。只要按照以上步骤操作，你也可以在家中轻松做出美味的银耳花生红枣枸杞汤。