喝千滚水有什么害处吗

摘要： 喝千滚水理论上并没有害处。千滚水是指反复煮沸的水。很多人担忧...

喝千滚水理论上并没有害处。

千滚水是指反复煮沸的水。很多人担忧千滚水会导致亚硝酸盐含量过高，进而对人体产生危害。实际上，水中亚硝酸盐主要来源于两个途径：一是自然环境中的硝酸盐在特定条件下转化为亚硝酸盐；二是食物、人体排泄物等在水中腐烂变质产生亚硝酸盐。然而，一般情况下，自然环境中的硝酸盐浓度很低，煮沸过程并不会显著增加水中的亚硝酸盐含量。另外，如果水质较好，经过反复煮沸的水中的亚硝酸盐含量甚至低于刚烧开的水，因为烧水过程中部分亚硝酸盐会被蒸发掉。

拓展资料：

1.研究表明，即使是经过20次煮沸，水中亚硝酸盐的浓度也仅从0.007mg/L上升到0.021mg/L，远低于国家饮用水标准中规定的1mg/L。

2.水中亚硝酸盐只有在达到一定浓度时才会对人体产生危害。根据世界卫生组织的标准，每日摄入亚硝酸盐的安全剂量为每公斤体重0.07mg。

3.亚硝酸盐在人体内可以转化为亚硝胺，亚硝胺是一种强烈的致癌物质。但是，这个转化过程需要特定的条件和酶的参与，而且转化效率很低。

4.煮沸的水可以杀死水中的大部分细菌和病毒，因此，从卫生角度考虑，喝烧开的水比喝生水更安全。

5.有些人认为千滚水口感不好，这主要是因为反复煮沸导致水中的一些矿物质和微量元素被蒸发掉，使得水的口感变得平淡。

总的来说，喝千滚水并不会对人体健康+产生显著影响。但是，为了保证水质和口感，建议定期更换饮水机的滤芯，并尽量不要将水反复烧开。