江苏常州七大特色名小吃是什么

摘要： 江苏常州七大特色名小吃包括银丝面、大麻糕、芝麻糖、酒酿元宵、...

江苏常州七大特色名小吃包括银丝面、大麻糕、芝麻糖、酒酿元宵、萝卜干、糖醋排骨和鸭血粉丝汤。

下面详细介绍一下这七大特色名小吃：

1.银丝面：银丝面是常州的特色面食，面条细如银丝，口感爽滑，汤底鲜美。

2.大麻糕：大麻糕是常州的传统糕点，外皮酥脆，内馅甜而不腻，口感独特。

3.芝麻糖：芝麻糖是常州的著名甜点，以糯米和芝麻为主要原料，香甜可口。

4.酒酿元宵：酒酿元宵是常州的传统甜品，以酒酿和元宵为主要原料，味道醇厚，香甜可口。

5.萝卜干：萝卜干是常州的特色小吃，选用新鲜的白萝卜，经过晾晒、腌制而成，口感脆嫩，咸鲜适口。

6.糖醋排骨：糖醋排骨是常州的名菜，选用优质的小排，经过糖醋烹饪，色泽红亮，酸甜适口。

7.鸭血粉丝汤：鸭血粉丝汤是常州的特色小吃，以鸭血和粉丝为主要原料，汤底鲜美，营养丰富。

拓展资料：

1.常州的小吃以其独特的口味和丰富的品种闻名于世，除了上述的七大特色名小吃外，还有如：常州馄饨、马蹄酥、蜜汁火腿等也值得一试。

2.常州的饮食文化历史悠久，早在宋代，常州就是著名的鱼米之乡，饮食文化发达。

3.常州的美食文化注重色、香、味、形的统一，注重食材的选择和烹饪的技巧，以追求食物的美味和营养。

4.常州的小吃除了在本地受欢迎外，也逐渐走向全国，成为全国人民喜爱的美食。

5.常州的小吃文化还体现在其传统的制作工艺上，如银丝面的制作就需要手工拉面，大麻糕的制作则需要手工擀皮，这些传统的制作工艺都为常州的小吃增添了独特的魅力。

总的来说，常州的七大特色名小吃是其饮食文化的重要体现，每一种小吃都有其独特的风味和制作工艺，值得大家去品尝和体验。