怎么做韭菜鸡蛋馅饼又简单又好吃

摘要： 做韭菜鸡蛋馅饼简单又好吃的方法是这样的：首先，准备好材料：新...

做韭菜鸡蛋馅饼简单又好吃的方法是这样的：

首先，准备好材料：新鲜韭菜、鸡蛋、面粉、盐、胡椒粉、鸡精、食用油等。其次，将韭菜洗净切碎，鸡蛋炒熟后切碎，然后将两者混合在一起，加入适量的盐、胡椒粉、鸡精调味。接着，将面粉加水和成面团，醒发一会儿后擀成薄饼，将馅料均匀地铺在饼上，然后将饼对折，捏紧边缘，防止馅料流出。最后，平底锅加油，放入饼，两面煎至金黄即可。

拓展资料：

1.韭菜的选择：尽量选择新鲜的韭菜，这样馅饼的口感和香味会更好。

2.面团的制作：面团的醒发时间至少要15分钟，这样饼的口感才会更好。

3.调味料的添加：可以根据个人口味适量增减，如喜欢辣的可以加入一些辣椒粉。

4.煎饼的火候：煎饼时要用中小火，避免煎糊。

5.饼的保存：如果吃不完，可以将饼放入冰箱冷藏，下次吃时再煎热即可。

通过以上步骤，我们就能轻松做出简单又好吃的韭菜鸡蛋馅饼了。希望对你有所帮助。