虾仁炒青豆玉米的做法

摘要： 虾仁炒青豆玉米是一种美味健康的家常菜，制作过程简单，营养丰富...

虾仁炒青豆玉米是一种美味健康+的家常菜，制作过程简单，营养丰富。

以下是虾仁炒青豆玉米的制作步骤：

1.准备食材：新鲜虾仁200克，青豆100克，玉米粒100克，大葱1根，大蒜2瓣，生姜1小块。

2.处理食材：虾仁用料酒、胡椒粉腌制10分钟，青豆和玉米粒清洗干净，大葱、大蒜、生姜切末。

3.热锅冷油，放入葱姜蒜末炒香。

4.加入虾仁翻炒至变色。

5.放入青豆和玉米粒，加适量盐、鸡精、糖翻炒均匀。

6.翻炒至青豆和玉米粒熟透，出锅前撒上葱花即可。

拓展资料：

1.选择食材：选择新鲜的虾仁和青豆、玉米粒，能保证菜肴的口感和营养价值。

2.腌制虾仁：虾仁用料酒和胡椒粉腌制，可以去腥增香。

3.翻炒技巧：翻炒时要保持中火，避免食材炒焦。

4.调味：加盐、鸡精、糖调味，可以增加菜肴的口感和层次感。

5.菜肴搭配：虾仁炒青豆玉米可以搭配米饭或者面食食用，营养均衡，口感鲜美。

虾仁炒青豆玉米是一道色香味俱全的家常菜，不仅制作简单，而且营养丰富，是餐桌上的美食佳选。