香橙玛德琳蛋糕正宗配方

摘要： 本文将分享香橙玛德琳蛋糕的正宗配方，让你在家也能制作出口感鲜...

本文将分享香橙玛德琳蛋糕的正宗配方，让你在家也能制作出口感鲜美、香气四溢的香橙玛德琳蛋糕。

正宗香橙玛德琳蛋糕配方：

1.鸡蛋2个

2.细砂糖100克

3.低筋面粉100克

4.泡打粉3克

5.香橙皮屑1个

6.无盐黄油100克

7.香橙汁50毫升

制作步骤：

1.鸡蛋打入碗中，加入细砂糖搅拌均匀。

2.将低筋面粉和泡打粉过筛后加入蛋液中，搅拌均匀。

3.加入香橙皮屑，继续搅拌均匀。

4.黄油加热至液态，慢慢倒入面糊中，边倒边搅拌。

5.加入香橙汁，搅拌均匀。

6.将面糊倒入玛德琳模具中，放入预热至180℃的烤箱中，烤15-20分钟。

拓展资料：

1.香橙选择：选择新鲜、香气浓郁的香橙，这样烤出来的玛德琳蛋糕才会香气四溢。

2.面糊搅拌：面糊的搅拌要均匀，避免出现面糊结块的现象。

3.模具处理：玛德琳模具要先涂上黄油，然后撒上面粉，这样烤出来的蛋糕才不会粘模具。

4.烤箱预热：烤箱要提前预热，这样可以保证蛋糕的烤制效果。

5.蛋糕取出：蛋糕烤好后要立即取出，避免蛋糕在烤箱中过度烘烤。

以上就是香橙玛德琳蛋糕的正宗配方和制作步骤，只要按照这个配方和步骤操作，你就能在家轻松制作出口感鲜美、香气四溢的香橙玛德琳蛋糕。