大米抛光粉标准营养指标

摘要： 大米抛光粉是一种以大米为主要原料，经过精细加工制作而成的食品...

大米抛光粉是一种以大米为主要原料，经过精细加工制作而成的食品添加剂。它具有增强食品口感、提高食品光泽度等功能。本文将为您揭示大米抛光粉的标准营养指标。

大米抛光粉的营养指标主要包括以下几个方面：

1.能量：大米抛光粉是一种高能量食品，每100克大米抛光粉提供的能量约为350千卡。

2.蛋白质：大米抛光粉含有丰富的蛋白质，每100克大米抛光粉中含有约8克蛋白质。

3.碳水化合物：大米抛光粉的主要成分是碳水化合物，每100克大米抛光粉中含有约80克碳水化合物。

4.脂肪：大米抛光粉的脂肪含量较低，每100克大米抛光粉中含有约1克脂肪。

5.矿物质和维生素：大米抛光粉中还含有一定量的矿物质和维生素，如钙、铁、锌、维生素B1和维生素B2等。

拓展资料：

1.大米抛光粉在食品加工中的应用广泛，可以用于面包、糕点、饼干等食品的制作，以提高食品的口感和光泽度。

2.大米抛光粉的制作过程中，会去除大米的表皮和胚芽，因此，大米抛光粉的营养价值相对较低。

3.购买大米抛光粉时，应选择有生产许可证和产品质量检验合格证的产品，以保证产品的质量和安全。

4.食用大米抛光粉时，应注意适量，过量食用可能会导致能量摄入过多，不利于身体健康。

5.大米抛光粉在储存时，应放在阴凉干燥处，避免阳光直射和潮湿，以防止大米抛光粉变质。

总的来说，大米抛光粉是一种高能量、低脂肪的食品添加剂，适量食用可以提高食品的口感和光泽度。但同时，由于其营养价值相对较低，所以，在日常饮食中，我们还应注重食物的多样性，保证营养的均衡摄入。