迷迭香在菜市场叫什么

摘要： 迷迭香在菜市场通常被称为“迷迭香”。迷迭香是一种常见的香草植...

迷迭香在菜市场通常被称为“迷迭香”。

迷迭香是一种常见的香草植物，原产于地中海地区，现在在全球各地都有种植。它在烹饪中被广泛使用，可以为各种菜肴增添独特的香气和味道。迷迭香的叶片呈长条形，灰绿色，有一种强烈的芳香味。在菜市场中，迷迭香通常以新鲜的或者干燥的形式出售。新鲜的迷迭香叶片颜色鲜绿，香气浓郁，适合用于烤肉、烤蔬菜等菜肴中。干燥的迷迭香则更适合用于炖汤、煮肉等需要长时间烹调的菜肴中。

拓展资料：

1.迷迭香的用途：除了在烹饪中使用，迷迭香还被用于制作香皂、香水、精油等产品。迷迭香精油具有抗氧化、抗菌、抗炎等功效，常被用于美容、保健等领域。

2.迷迭香的选购：在选购迷迭香时，应选择叶片颜色鲜绿、香气浓郁的产品。如果购买的是干燥的迷迭香，应注意避免购买颜色过深或者有霉味的产品。

3.迷迭香的保存：新鲜的迷迭香应存放在冰箱中，可以保持其新鲜度。干燥的迷迭香则应存放在阴凉干燥的地方，避免阳光直射。

4.迷迭香的烹饪方法：迷迭香在烹饪中通常用于烤肉、烤蔬菜、炖汤等菜肴中。使用时，可以将新鲜的迷迭香叶片切碎，或者将干燥的迷迭香研磨成粉末，然后撒在食物上。

5.迷迭香的营养成分：迷迭香含有丰富的抗氧化物质，如酚类、黄酮类等，对人体有一定的保健作用。

总的来说，迷迭香是一种用途广泛的香草植物，不仅在烹饪中被广泛使用，还被用于制作各种美容、保健产品。在菜市场中，我们可以选择新鲜的或者干燥的迷迭香，根据需要选择合适的烹饪方法，为我们的菜肴增添独特的香气和味道。