西安哪里有正宗的桂林米粉

摘要： 西安有几家正宗的桂林米粉店值得一试。首先，位于莲湖区的"桂林...

西安有几家正宗的桂林米粉店值得一试。

首先，位于莲湖区的"桂林米粉王"是一家口碑很好的桂林米粉店。他们家的米粉口感独特，汤头醇厚，十分接近桂林本地的味道。

其次，雁塔区的"老友记桂林米粉"也是不错的选择。他们家的米粉种类丰富，包括牛肉米粉、酸辣粉等，口感地道，吸引了众多食客。

此外，碑林区的"桂林米粉之家"也是食客们推荐的地方。他们家的米粉汤底是用牛骨熬制的，味道醇厚，而且配料丰富，十分美味。

另外，未央区的"米粉小厨"也是一家值得推荐的桂林米粉店。他们家的米粉口感细腻，酸辣适中，让人回味无穷。

最后，长安区的"桂林米粉香"也是一家值得一试的桂林米粉店。他们家的米粉味道正宗，而且服务态度很好，深受食客们的喜爱。

拓展资料：

1.这些桂林米粉店不仅提供桂林米粉，还有其他的桂林特色小吃，如桂林螺蛳粉、桂林豆浆油条等。

2.一些桂林米粉店还会提供自选的配菜，如酸豆角、花生米等，增加了米粉的口感和层次感。

3.桂林米粉的制作工艺非常讲究，需要选用优质的大米，经过浸泡、磨浆、蒸煮、挤压等多道工序才能制成。

4.桂林米粉的汤头通常是用牛骨或者猪骨熬制的，加入多种香料和调料，熬制出醇厚的汤底。

5.桂林米粉的口感特点是细滑、爽口，而且酸辣适中，深受食客们的喜爱。

总的来说，西安的桂林米粉店选择丰富，无论是口感还是味道都能满足食客们的需求。如果你是桂林米粉的爱好者，不妨去试试这些地方，享受一次美味的桂林米粉之旅。