不会做菜学习哪种菜系好

摘要： 对于初学者来说，学习做菜时，选择哪种菜系开始可能会让人有些纠...

对于初学者来说，学习做菜时，选择哪种菜系开始可能会让人有些纠结。然而，没有一种菜系是绝对"好"或"不好"的，这主要取决于你的个人口味、兴趣和学习目标。我个人建议，初学者可以从烹饪方法相对简单、口味大众化的家常菜系开始学习，例如中式家常菜。

中式家常菜的特点是原料易得，做法简单，口味家常，适合各种口味的人群。同时，中式家常菜系的菜品种类丰富，可以满足你对各种食材和口味的探索。另外，中式家常菜注重烹饪的基本技巧，如炒、炖、煮、蒸等，学习这些基本技巧，对以后学习其他菜系也有很大帮助。

拓展资料：

1.口味适应性广：中式家常菜的口味家常，适合各种口味的人群，无论你是喜欢咸鲜、甜酸还是麻辣，都能在其中找到适合自己的菜品。

2.原料易得：中式家常菜的原料大多是日常生活中常见的食材，易于购买和保存。

3.烹饪方法简单：中式家常菜的烹饪方法简单，适合初学者学习。比如炒菜、炖菜、煮菜、蒸菜等，都是烹饪的基本技巧。

4.菜品种类丰富：中式家常菜的菜品种类丰富，涵盖了各种食材和口味，可以满足你对各种食材和口味的探索。

5.注重基本技巧：中式家常菜注重烹饪的基本技巧，如炒、炖、煮、蒸等，学习这些基本技巧，对以后学习其他菜系也有很大帮助。

总的来说，对于初学者来说，中式家常菜是一个不错的选择。通过学习中式家常菜，你不仅可以学会烹饪的基本技巧，还能熟悉各种食材和口味，为以后的学习打下坚实的基础。