鸡肉红枣枸杞汤怎么做

摘要： 鸡肉红枣枸杞汤是一道美味且营养丰富的汤品，制作过程简单易学。...

鸡肉红枣枸杞汤是一道美味且营养丰富的汤品，制作过程简单易学。

下面是鸡肉红枣枸杞汤的具体制作步骤：

1.准备材料：新鲜鸡肉500克，红枣10颗，枸杞20克，生姜适量。

2.鸡肉洗净切块，红枣去核，枸杞洗净，生姜切片。

3.锅中加入适量清水，放入鸡肉、红枣、生姜，大火烧开后撇去浮沫，改小火炖煮1小时。

4.1小时后加入枸杞，继续炖煮15分钟。

5.最后加入适量盐调味，炖煮均匀即可。

拓展资料：

1.鸡肉富含蛋白质和人体必需的氨基酸，具有补气养血、强壮身体的作用。

2.红枣富含维生素C和矿物质，具有补中益气、养血安神的功效。

3.枸杞含有丰富的胡萝卜素和微量元素，具有滋阴补肾、明目养颜的效果。

4.生姜具有温中散寒、解表发汗的作用，可中和鸡肉的寒性，使汤品更加温和。

5.在炖汤的过程中，应保持小火慢炖，这样可以使汤品更加鲜美，营养更易被人体吸收。

总的来说，鸡肉红枣枸杞汤不仅口感鲜美，营养丰富，而且制作简单，是一道适合全家享用的健康+汤品。