茭白的热量是多少大卡

摘要： 每100克茭白的热量大约为34大卡。茭白，又称茭笋，是一种常...

每100克茭白的热量大约为34大卡。

茭白，又称茭笋，是一种常见的水生蔬菜，口感鲜美，营养丰富。它的热量并不高，适合在减肥期间食用。然而，它的营养价值并不仅仅体现在低热量上。以下是关于茭白的一些拓展资料：

拓展资料：

1.营养价值：每100克茭白中，含有1.2克蛋白质、0.2克脂肪、7.8克碳水化合物以及1.5克膳食纤维，还含有多种维生素和矿物质，如维生素C、钙、磷、铁等。

2.健康+效益：茭白含有丰富的膳食纤维，有助于改善肠道环境，预防便秘。此外，其含有的维生素C有助于提高免疫力，抵抗疾病。

3.烹饪方式：茭白的烹饪方式多样，可以炒食、煮汤、烧菜等。但是，需要注意的是，烹饪过程中应尽量减少油盐的使用，以保持其低热量的特性。

4.食用量：虽然茭白热量低，营养丰富，但是任何食物的摄取都应适量。一般建议每日食用茭白的量控制在100-200克左右。

5.注意事项：茭白属于寒性食物，脾胃虚寒者应少吃。另外，茭白中的草酸可能会影响钙的吸收，所以在食用时可以先用开水焯一下，以减少草酸的含量。

总的来说，茭白是一种营养丰富、热量低的健康食品，适量食用对身体有益。但需要注意的是，食物的营养效果并非孤立的，应当结合均衡的饮食和适度的运动，才能更好地保持健康。