浙江绍兴有什么特产好吃又便宜

摘要：浙江绍兴，作为一座历史文化名城，不仅拥有深厚的历史文化底蕴，...

浙江绍兴，作为一座历史文化名城，不仅拥有深厚的历史文化底蕴，更有许多让人回味无穷的特色美食。以下推荐的几种特产，不仅好吃，价格也相对便宜。

1.绍兴黄酒：作为中国三大名酒之一，绍兴黄酒以其独特的酿造工艺和醇厚的口感深受人们喜爱。其价格相对亲民，是送礼或自用的不二之选。

2.绍兴霉豆腐：绍兴霉豆腐是浙江绍兴地区的传统小吃，豆腐经过发酵、霉变，再经过特殊的腌制，口感独特，价格实惠。

3.绍兴糟鸡：绍兴糟鸡是浙江绍兴的传统名菜，以其鲜嫩可口、糟香浓郁而著名。其价格适中，是品尝绍兴特色美食的好选择。

4.绍兴梅干菜：绍兴梅干菜是浙江绍兴的传统名菜，以霉干菜、笋干、豆干等为主要原料，口味鲜美，价格便宜。

5.绍兴糖醋排骨：绍兴糖醋排骨是一道色香味俱全的地方传统名菜，甜酸适中，价格实惠。

拓展资料：

1.绍兴酒的种类丰富，有元红酒、加饭酒、善酿酒、香雪酒等，每种酒的口感和风味都各有特色。

2.绍兴霉豆腐的制作工艺独特，豆腐在霉变过程中会产生大量的氨基酸和多种有益微生物，对人体有很好的保健作用。

3.绍兴糟鸡的制作工艺讲究，需要用绍兴酒、细砂糖、盐等腌制，然后用糟米和酒糟进行糟制，最后还需要用文火慢炖，才能保证糟鸡的口感和风味。

4.绍兴梅干菜的制作工艺复杂，需要经过选料、切丝、晾晒、腌制、晒干等多道工序，才能制作出美味的梅干菜。

5.绍兴糖醋排骨的制作工艺独特，需要用糖和醋调制出酸甜适中的糖醋汁，然后再将排骨放入糖醋汁中慢炖，才能保证糖醋排骨的口感和风味。

总的来说，浙江绍兴的特产美食种类丰富，既有传统的黄酒、霉豆腐、糟鸡、梅干菜、糖醋排骨，也有许多新颖的美食。这些特产美食不仅口感独特，价格也相对便宜，是品尝绍兴特色美食的好选择。