清蒸梭边鱼怎么做好吃又简单

摘要：清蒸梭边鱼简单美味的做法清蒸梭边鱼是一道非常美味的家常菜，尤...

清蒸梭边鱼简单美味的做法

清蒸梭边鱼是一道非常美味的家常菜，尤其适合喜欢清淡口味的人。下面我们就来介绍一下如何做好一道简单又美味的清蒸梭边鱼。

1.准备材料：梭边鱼一条，葱，姜，料酒，生抽，盐，白糖，香菜。

2.梭边鱼清洗干净，用刀在鱼身上划上几刀，便于入味。

3.鱼身上涂抹一层料酒和盐，腌制10分钟。

4.葱切段，姜切片，放在鱼身上。

5.锅中加入适量的水，放入鱼，用大火蒸15分钟。

6.蒸好的鱼取出，倒掉鱼汁，把葱姜拿掉。

7.锅中加入适量的生抽，白糖，煮开后倒入鱼身上。

8.最后撒上香菜，完成。

拓展资料：

1.选择鱼：新鲜的梭边鱼肉质鲜美，是做清蒸梭边鱼的最佳选择。

2.切记不要蒸太久，否则鱼肉会变老。

3.鱼汁可以倒掉，也可以留着，根据个人口味选择。

4.葱姜的量可以根据个人口味调整，喜欢辣的可以加一些辣椒。

5.生抽和白糖的比例可以根据个人口味调整，喜欢甜的可以多加一些白糖。

清蒸梭边鱼是一道非常简单易学的家常菜，只需要注意一些小细节，就能做出美味可口的梭边鱼。不妨在家中尝试一下，为家人做一道美味的清蒸梭边鱼吧！