丝瓜虾皮汤的做法简单又好喝

摘要：丝瓜虾皮汤是一道简单易做且味道鲜美的汤品，适合全家老小享用。...

丝瓜虾皮汤是一道简单易做且味道鲜美的汤品，适合全家老小享用。

首先，我们需要准备新鲜的丝瓜和虾皮。丝瓜可以清热解暑，虾皮则富含蛋白质和钙质，对身体有益。以下是具体的制作步骤：

1.将丝瓜去皮、去籽，然后切成薄片。

2.虾皮用清水浸泡10分钟，然后捞出沥干水分。

3.锅中加入适量的水，放入虾皮烧开。

4.水烧开后，放入丝瓜片，用中小火煮10分钟。

5.最后加入适量的盐和鸡精调味，撒上一些葱花即可。

拓展资料：

1.丝瓜虾皮汤的营养价值：丝瓜含有丰富的维生素C和B族维生素，虾皮含有丰富的蛋白质和钙质，这道汤品不仅味道鲜美，而且营养丰富。

2.丝瓜的选购：选购丝瓜时，应选择表皮鲜绿、无斑点、无虫眼、瓜体饱满的。

3.虾皮的选购：选购虾皮时，应选择色泽鲜亮、无异味、无霉变的。

4.健康+提示：丝瓜虾皮汤虽然好喝，但是虾皮属于海鲜，有些人可能对其过敏，所以在食用前应注意。

5.存储方法：剩余的丝瓜虾皮汤可以用保鲜膜封好，放入冰箱冷藏，第二天再热热食用。

丝瓜虾皮汤是一道既美味又健康的汤品，制作简单，营养丰富，大家不妨在家试试看。