鲜肉月饼上海老字号怎么吃

摘要：鲜肉月饼是上海特色美食之一，上海的老字号鲜肉月饼店也颇受欢迎...

鲜肉月饼是上海特色美食之一，上海的老字号鲜肉月饼店也颇受欢迎。那么，上海老字号的鲜肉月饼怎么吃呢？

鲜肉月饼的吃法主要有以下几种：

1.热吃：刚出炉的鲜肉月饼外皮酥脆，内馅鲜美，热吃更能保持月饼的原汁原味。

2.冷吃：冷吃鲜肉月饼，月饼的皮会变得更加酥脆，而内馅的味道也会更加浓郁。

3.加热后吃：如果月饼放置时间较长，可以微波炉或烤箱加热后再吃，这样月饼的皮会变得酥脆，内馅也会变得更加鲜美。

4.配茶吃：鲜肉月饼与绿茶、花茶等清淡的茶水搭配，可以中和月饼的油腻感，使口感更加舒适。

拓展资料：

1.选择老字号鲜肉月饼的原因：老字号的鲜肉月饼有几十年甚至上百年的历史，制作技艺传承自祖辈，口感独特，品质有保障。

2.鲜肉月饼的馅料：鲜肉月饼的馅料一般由猪肉、调料等组成，口感鲜美，有浓郁的肉香味。

3.鲜肉月饼的制作工艺：鲜肉月饼的制作工艺主要包括和面、包馅、烘烤等步骤，其中烘烤的火候和时间对月饼的口感和品质有很大影响。

4.鲜肉月饼的营养价值：鲜肉月饼含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，但因为热量较高，建议适量食用。

5.鲜肉月饼的保存方法：鲜肉月饼应放置在阴凉干燥处，避免阳光直射和潮湿，避免受潮和变质。

总的来说，鲜肉月饼的吃法多样，可以根据个人口味和喜好选择适合自己的吃法。同时，选择老字号鲜肉月饼，可以享受到更加地道和美味的鲜肉月饼。