简单快速的清蒸龙利鱼怎么做好吃

摘要：清蒸龙利鱼是一道简单快速且美味的菜肴，下面是如何做好吃的清蒸...

清蒸龙利鱼是一道简单快速且美味的菜肴，下面是如何做好吃的清蒸龙利鱼的步骤。

1.材料准备：新鲜龙利鱼一条，葱、姜、蒜适量，生抽、料酒、盐、白胡椒粉、香菜适量。

2.处理鱼：将龙利鱼清洗干净，用刀在鱼身上划上几刀，方便入味。

3.腌制鱼：将葱、姜、蒜切末，与生抽、料酒、盐、白胡椒粉混合，均匀涂抹在鱼身上，腌制15分钟。

4.蒸鱼：将腌制好的鱼放入蒸锅中，大火蒸10分钟，然后关火焖2分钟。

5.装盘：取出蒸好的鱼，撒上香菜，淋上热油，即可上桌。

拓展资料：

1.选择新鲜的龙利鱼，肉质鲜美，口感细腻。

2.腌制时，鱼身上的切口可以帮助调料更好地渗入鱼肉中。

3.蒸鱼时，要用大火，这样可以使鱼肉更加鲜嫩。

4.最后淋上热油，可以使鱼肉更加鲜亮，增加食欲。

5.如果喜欢酸辣口味，可以在腌制鱼的时候加入一些醋和辣椒。

总的来说，清蒸龙利鱼是一道简单易学，美味可口的家常菜，只要掌握好以上步骤，你也可以在家做出美味的清蒸龙利鱼。