没有空气炸锅和烤箱怎么做饼干

摘要：没有空气炸锅和烤箱，也可以尝试用平底锅来制作饼干。平底锅版饼...

没有空气炸锅和烤箱，也可以尝试用平底锅来制作饼干。

平底锅版饼干制作方法：

1.准备材料：黄油、糖粉、低筋面粉、鸡蛋。黄油和糖粉搅拌均匀，然后分次加入打散的鸡蛋，搅拌均匀后，加入过筛的低筋面粉，揉成面团。

2.将面团擀平，用饼干模具切出形状，放在铺好烘焙纸的平底锅中。

3.开小火，盖上锅盖，煎至底部微黄时翻面，再煎至两面微黄即可。

拓展资料：

1.面团的制作：黄油和糖粉的比例可以根据自己的口味调整，喜欢甜的可以多加一些糖粉。鸡蛋的用量也不要过多，以免面团过于湿润。

2.饼干模具的选择：如果没有饼干模具，可以用瓶盖或者其他圆形物品代替。

3.烹饪的时间和火候：每家的平底锅火力不同，需要根据实际情况调整。一般情况下，煎饼干时要用小火，避免外面糊了里面还没熟。

4.饼干的保存：做好的饼干要放在密封罐中保存，以免受潮。

5.饼干的口味：除了基本的糖霜饼干，还可以根据自己的口味添加巧克力粉、抹茶粉等，制作出不同口味的饼干。

虽然没有空气炸锅和烤箱，但是只要有创意，一样可以做出美味的饼干。不妨试试用平底锅来制作饼干，享受烹饪的乐趣。