菊花蒸了晒干好还是直接晒干好

摘要：对于菊花，蒸了晒干和直接晒干都有其各自的优点，具体选择哪种方...

对于菊花，蒸了晒干和直接晒干都有其各自的优点，具体选择哪种方式取决于你的需求和目的。

蒸了晒干的菊花，首先通过高温蒸煮，可以杀死花中的细菌和病毒，保证菊花的质量和安全性。同时，蒸煮也可以使菊花中的营养物质更好地被人体吸收。但是，蒸煮的过程也可能会破坏一些热敏性营养物质。

直接晒干的菊花，保存了菊花的原始风味和营养，更接近自然状态。但是，直接晒干的过程中，可能会有细菌和病毒的滋生，需要在干燥、通风、无尘的环境中进行，否则可能会影响菊花的质量。

拓展资料：

1.营养成分：蒸了晒干的菊花可能损失一些热敏性营养成分，如维生素C等，而直接晒干的菊花则能更好地保留这些成分。

2.颜色和风味：蒸了晒干的菊花颜色更鲜艳，风味更浓郁，而直接晒干的菊花颜色可能会变淡，风味也可能有所减退。

3.保存时间：蒸了晒干的菊花由于经过了杀菌处理，保存时间可能会比直接晒干的菊花更长。

4.使用方法：蒸了晒干的菊花更适合泡茶、烹饪等，而直接晒干的菊花则更适合用于药用、烹饪等。

5.制作成本：蒸了晒干的菊花制作过程需要消耗更多的能源和时间，成本可能会比直接晒干的菊花更高。

总的来说，蒸了晒干和直接晒干的菊花各有优劣，选择哪种方式取决于你的需求和目的。如果你更看重菊花的营养和风味，那么直接晒干可能更适合你；如果你更看重菊花的安全性和保存时间，那么蒸了晒干可能更适合你。