虾仁丝瓜豆腐汤怎么做

摘要：虾仁丝瓜豆腐汤是一道非常营养又美味的汤品，其做法简单，适合各...

虾仁丝瓜豆腐汤是一道非常营养又美味的汤品，其做法简单，适合各年龄段的人群食用。下面是详细的制作步骤。

1.准备材料：新鲜虾仁200克，丝瓜1根，豆腐1块，适量的葱、姜、料酒、食盐和白胡椒粉。

2.先将虾仁清洗干净，用料酒、食盐和白胡椒粉腌制10分钟。

3.丝瓜去皮，切成长条状；豆腐切成块状。

4.锅中加入适量的水，放入切好的姜片和葱段，烧开后放入豆腐煮5分钟。

5.再放入腌制好的虾仁，煮至虾仁变色。

6.最后放入丝瓜，煮2分钟后，加入适量的食盐调味，即可出锅。

拓展资料：

1.选择材料：虾仁要选择新鲜的，丝瓜要选择嫩的，豆腐要选择嫩豆腐，这样才能保证汤的口感。

2.虾仁腌制：虾仁用料酒、食盐和白胡椒粉腌制，可以去腥增香。

3.豆腐先煮：豆腐先放入锅中煮，可以使豆腐更加嫩滑，也能去除豆腥味。

4.虾仁后放：虾仁煮的时间不能太长，否则会变老，影响口感。

5.丝瓜最后放：丝瓜煮的时间不能太长，否则会变黄，影响美观。

虾仁丝瓜豆腐汤不仅营养丰富，而且口感鲜美，是一道非常适合夏季的汤品。只需简单的几步，你就可以在家做出美味的虾仁丝瓜豆腐汤，赶快试试吧！