董酒属于什么香型的酒

摘要：董酒属于董香型的酒。董酒，产于贵州省遵义市董酒厂，是中国传统...

董酒属于董香型的酒。

董酒，产于贵州省遵义市董酒厂，是中国传统名酒之一，其独特的制作工艺和风味在中国白酒中独树一帜。董酒的制作工艺独特，采用优质高粱为主要原料，以多种草本植物为辅料，经过独特的酿造工艺，使其酒体具有独特的香气和口感。

拓展资料：

1.历史渊源：董酒的酿造技术源自明代，至今已有数百年的历史。其独特的制作工艺和风味，使其在中国白酒中占有重要地位。

2.特色草本：董酒的辅料包括多种草本植物，这些草本植物的选择和使用，为董酒增添了独特的香气和口感。

3.酿造工艺：董酒的酿造工艺包括蒸煮、糖化、发酵、蒸馏等多个步骤，每一步都需要精细的操作和严格的质量控制。

4.香气特点：董酒的香气独特，被形容为“董香”，这是一种既有高粱的清香，又有草本植物的芳香的香气。

5.品质保障：董酒的质量控制严格，从原料选择到产品出厂，每一步都有严格的质量标准和检测流程，确保了董酒的高品质。

总的来说，董酒是一种具有独特香气和口感的传统名酒，其独特的制作工艺和草本植物的使用，使其在中国白酒中占有重要地位。