干海参泡发后煮几分钟熟

摘要：干海参泡发后煮15-20分钟即可熟。干海参在食用前需要经过泡...

干海参泡发后煮15-20分钟即可熟。

干海参在食用前需要经过泡发处理，泡发后海参的质地变得柔软，烹饪的时间也因此缩短。煮海参的时间不宜过长，以免影响海参的口感和营养价值。一般来说，将泡发后的海参放入煮沸的水中，用中火煮15-20分钟即可。煮熟的海参应该呈现出有弹性且无硬心的状态。

拓展资料：

1.海参泡发：海参在泡发前需要先用冷水浸泡24小时，期间要换水2-3次，直到海参完全软化。

2.煮海参的火候：煮海参时应保持中火，避免大火煮糊或者小火煮不透的情况。

3.海参的营养价值：海参含有丰富的蛋白质、胶原蛋白、微量元素等营养成分，具有很高的营养价值。

4.海参的烹饪方式：除了煮，海参还可以炖汤、炒菜、做海鲜饭等多种烹饪方式。

5.海参的保存：煮熟的海参可以放在冰箱中冷藏保存，一般可以保存2-3天。

综上，干海参泡发后煮15-20分钟即可熟。在烹饪过程中要注意火候和时间的控制，以保证海参的口感和营养价值。