昆明哪里的过桥米线好吃

摘要：昆明的过桥米线是当地的一道特色美食，深受食客喜爱。其中，最为...

昆明的过桥米线是当地的一道特色美食，深受食客喜爱。其中，最为推荐的是"建新园"和"桥香园"两家的过桥米线。

1.建新园：建新园是昆明过桥米线的老字号，始创于1906年，拥有丰富的历史和传统的制作工艺。他们的过桥米线口感鲜美，汤底醇厚，十分受到本地人的喜爱。

2.桥香园：桥香园是另一家非常知名的过桥米线店，也是有着几十年历史的老字号。他们的过桥米线以其独特的汤底和丰富的配料闻名，食客们可以在这里品尝到最正宗的昆明过桥米线。

3.老昆明小吃街：如果你想要一次品尝多种口味的过桥米线，那么老昆明小吃街就是你的不二之选。这里集中了各种口味的过桥米线，你可以根据自己的口味选择。

4.大观商业城：大观商业城内的过桥米线也十分有名，这里的过桥米线口感滑嫩，汤底鲜美，配料丰富，是品尝昆明过桥米线的好去处。

5.南屏街：南屏街是一条充满历史和文化底蕴的街道，这里的过桥米线口感鲜美，汤底醇厚，是品尝昆明过桥米线的好地方。

拓展资料：

1.过桥米线的历史：过桥米线源于云南省滇南地区，已有几百年的历史，因其独特的烹饪方式和美味的口感，逐渐流传至全国乃至世界各地。

2.过桥米线的烹饪方式：过桥米线的烹饪方式独特，是将滚烫的鸡汤放在一个保温的砂锅中，然后将生肉片、蔬菜、米线等食材放在另一个碗中，最后将热汤倒入碗中，使食材瞬间烫熟。

3.过桥米线的营养价值：过桥米线不仅美味，还富含蛋白质、维生素和矿物质，是一种健康的美食。

4.过桥米线的口感：过桥米线的口感滑嫩，汤底醇厚，配料丰富，是一道非常美味的食品。

5.过桥米线的种类：过桥米线有多种口味，如麻辣、酸辣、原味等，食客可以根据自己的口味选择。

总的来说，昆明的过桥米线不仅美味，而且富含营养，是品尝云南美食的必选。无论是建新园还是桥香园，或者老昆明小吃街、大观商业城、南屏街等地的过桥米线，都是值得一试的美食。