蛋糕的做法简单又好吃

摘要：做蛋糕并不需要复杂的步骤和专业的烘焙技术，只需要简单的材料和...

做蛋糕并不需要复杂的步骤和专业的烘焙技术，只需要简单的材料和工具，你就可以在家中做出美味的蛋糕。下面我将为你详细介绍一款简单又好吃的蛋糕做法。

首先，我们需要准备以下材料：鸡蛋3个，砂糖50克，低筋面粉50克，牛奶20毫升，无盐黄油10克。制作步骤如下：

1.鸡蛋打入碗中，加入砂糖，用搅拌器搅拌均匀。

2.加入过筛的低筋面粉，用橡皮刮刀搅拌均匀。

3.加入牛奶和融化的黄油，继续搅拌均匀。

4.将搅拌好的面糊倒入蛋糕模具中，轻轻震动几下，震出大气泡。

5.预热烤箱至180℃，将蛋糕模具放入烤箱中，烤25-30分钟。

6.烤好后取出，放凉后脱模，即可享用。

拓展资料：

1.蛋糕的口感取决于面粉的筋度，低筋面粉适合做蛋糕，高筋面粉适合做面包。

2.蛋糕的松软度取决于鸡蛋的打发程度，打发的鸡蛋可以给蛋糕带来丰富的气孔。

3.烤箱的温度和时间对蛋糕的口感有很大影响，温度过高或时间过长，蛋糕容易烤焦或变干。

4.蛋糕模具的选择也很重要，不粘模具可以防止蛋糕粘底，方便脱模。

5.蛋糕的装饰可以根据个人喜好来，可以使用奶油、水果、巧克力等进行装饰。

总的来说，做蛋糕并不难，只要掌握好材料的搭配和烘焙的技巧，你就可以做出简单又好吃的蛋糕。而且，自己动手做蛋糕不仅能满足口腹之欲，还能享受制作过程中的乐趣，值得一试。