牛栏山二锅头是酱香型白酒吗

摘要：不是。牛栏山二锅头是一款麸曲清香型白酒，属于中国的传统白酒之...

不是。

牛栏山二锅头是一款麸曲清香型白酒，属于中国的传统白酒之一。它采用传统的固态发酵工艺，以高粱为主要原料，配以大麦、小麦、豌豆等原料，经过多次蒸煮、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而成。牛栏山二锅头的酒体清澈透明，香气清香纯正，口感甘甜醇厚，余味悠长，是中国北方地区非常受欢迎的白酒之一。

拓展资料：

1.牛栏山二锅头的历史可以追溯到清朝嘉庆年间，至今已有两百多年的历史。

2.牛栏山二锅头的"二锅头"名称源于其独特的蒸馏工艺。在蒸馏过程中，需要将酒醅分为三次蒸馏，其中第二锅蒸馏出来的酒质量最好，因此被称为"二锅头"。

3.牛栏山二锅头的酒精度一般在52度左右，属于高度白酒。

4.牛栏山二锅头除了麸曲清香型外，还有其它口味，如蓝瓶陈酿、青花瓷等。

5.牛栏山二锅头在中国白酒市场占有重要的地位，销售网络遍布全国，深受消费者喜爱。

总的来说，牛栏山二锅头是一款麸曲清香型白酒，其独特的工艺和口感使其在中国白酒市场中具有较高的知名度和声誉。