薏米红枣小米粥做法和功效与作用

摘要： 薏米红枣小米粥是一种营养丰富、口感醇厚的健康食品，其做法简单...

薏米红枣小米粥是一种营养丰富、口感醇厚的健康+食品，其做法简单，功效与作用广泛。

薏米红枣小米粥的做法如下：

1.准备材料：薏米50克，红枣10颗，小米100克。

2.将薏米提前浸泡2小时，红枣去核切片，小米洗净。

3.锅中加入适量清水，放入薏米和红枣，大火烧开后转小火慢煮30分钟。

4.加入小米，继续煮15分钟，待粥稠即可。

薏米红枣小米粥的功效与作用：

1.补益气血：红枣富含铁质，有补血作用，小米含有丰富的蛋白质和维生素，可以补益气血，使面色红润。

2.祛湿利尿：薏米具有良好的祛湿利尿作用，可以帮助排除体内湿气，预防水肿。

3.健脾养胃：小米性质温和，富含膳食纤维，有助于消化，能有效保护胃黏膜，健脾养胃。

4.提高免疫力：薏米、红枣和小米都含有丰富的营养素，能提高人体免疫力，增强抵抗力。

5.美容养颜：薏米富含维生素E，可以抗氧化，防止皮肤老化；红枣富含胶原蛋白，可以保持皮肤弹性，美容养颜。

拓展资料：

1.薏米具有抗癌作用，其所含的薏苡仁酯可以抑制癌细胞的生长。

2.红枣中的黄酮类化合物有抗氧化、抗衰老的作用。

3.小米粥还有镇静安神的作用，有助于改善睡眠。

4.薏米红枣小米粥适合所有人群食用，尤其适合身体虚弱、病后恢复、孕妇及哺乳期妇女。

5.煮粥时，小米的比例不宜过多，否则会影响口感和消化吸收。

薏米红枣小米粥是一种既美味又健康的食品，不仅做法简单，而且功效与作用丰富，是日常饮食的理想选择。