煮熟的鸡蛋放久了会臭吗

摘要： 是的，煮熟的鸡蛋放久了会臭。煮熟的鸡蛋在适当的条件下可以保存...

是的，煮熟的鸡蛋放久了会臭。

煮熟的鸡蛋在适当的条件下可以保存一段时间，但随着保存时间的延长，鸡蛋的质量会逐渐下降，包括气味的变化。鸡蛋的臭味主要来源于其中的蛋白质在细菌的作用下分解产生的化合物。煮熟的鸡蛋如果保存不当，比如暴露在空气中或者温度过高，细菌就容易滋生，导致鸡蛋变质并产生臭味。

拓展资料：

1.保存条件：煮熟的鸡蛋应该在冷藏条件下保存，温度最好保持在4℃以下。这样可以减慢细菌的生长速度，延长鸡蛋的保存时间。

2.保存时间：煮熟的鸡蛋在冷藏条件下一般可以保存一周左右。如果超过这个时间，鸡蛋的质量和安全性就不能得到保证。

3.包装：如果可能，最好将煮熟的鸡蛋密封包装后再放入冰箱，这样可以防止细菌的侵入。

4.鉴别：可以通过气味、外观和口感来判断鸡蛋是否变质。如果鸡蛋有异味、外壳有斑点或者口感异常，就说明鸡蛋可能已经变质。

5.健康+提示：为了避免食物中毒，我们应该尽量食用新鲜的食品，避免食用已经变质的食品。

总的来说，煮熟的鸡蛋放久了是会臭的，所以我们应该尽量在鸡蛋新鲜的时候食用，或者正确保存以延长其保质期。