中国最早的酒是用什么做的

摘要： 中国最早的酒是用稻米、黍米、稷米、高粱等谷物为主要原料制作的...

中国最早的酒是用稻米、黍米、稷米、高粱等谷物为主要原料制作的。

中国是世界上最早发明酒的国家之一，根据考古学家的研究，早在仰韶文化时期，也就是大约公元前5000年至公元前3000年之间，中国就已经出现了酒的制作。最早的酒是用稻米、黍米、稷米、高粱等谷物为主要原料，加入曲霉菌进行发酵制作而成。这种酒的酒精度数较低，口感偏甜，与现在的黄酒类似。

拓展资料：

1.酿酒原料：中国古代的酿酒原料主要有稻米、黍米、稷米、高粱等谷物，以及葡萄、枣子、梨子等水果。

2.酿酒工艺：中国最早的酒是通过自然发酵的方式制作的，后来人们发明了使用曲霉菌发酵的技术，这种技术使得酿酒的效率大大提高，同时也使得酒的口感更加丰富。

3.酒的分类：中国古代的酒主要分为黄酒、白酒、葡萄酒、果酒等几大类。

4.酒的文化：酒在中国文化中占有非常重要的地位，人们在祭祀、宴请、婚丧等重要场合都会用酒来表达情感。

5.酒的健康+功效：适量饮酒对人体有一定的健康功效，如促进血液循环、降低心脏病风险等。

中国最早的酒是用稻米、黍米、稷米、高粱等谷物为主要原料制作的，这种酒的制作技术和文化对后世产生了深远影响。